食品添加剂
记者从国家食药监总局官方网站获悉，在2014年第三阶段第二批食品安全抽检中，国家食药监总局对食品添加剂进行了专项检查，主要包括明胶、复配面粉改良剂、其他复配食品添加剂、咸味香精、食品用香精和其他香精。
抽检项目包括重金属、品质指标、微生物指标等18个指标，共抽检288家企业的813批次产品。抽检结果显示，阿拉山口蓝普胶业有限公司所生产的“蓝普”牌明胶中灰分成分超标。此外，清远市清新区和畅食品原料有限公司所生产的“恒和”牌明胶两批次产品均被检测不合格。
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂 明胶》(gb 6783-2013)、《食品添加剂 明胶》(gb 6783-1994)、《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则》(gb 26687-2011)、《食品安全国家标准 食品添加剂复合膨松剂》(gb 25591-2010)、《食品安全国家标准 食品用香精》(gb 30616-2014)、《食用香精》(qb/t 1505-2007)、《咸味食品香精》(qb/t 2640-2004)和《食品添加剂 乳化香精》(gb 10355-2006)等标准及产品明示标准和指标的要求。
据悉，在本次食品安全监督抽检中，国家食药总局共监督抽检了包括粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、酒类、焙烤食品、炒货食品及坚果制品、糖果及可可制品、调味品、饮料等23类食品的21188批次样品。
市民李先生是义利面包的忠实粉丝，打小就好“这一口”。不过近日他无意中发现，自己常买的果子面包保质期变长了。
“常温保存，1、4季度12天，2、3季度8天。”看到熟悉的黄白蓝条纹包装袋上关于保质期的说明，他有些不敢相信自己的眼睛。抓过同时采买回来的丰泽园馒头一对比，后者保质期短很多：常温下1、4季度3天，2、3季度2天。“印象中，面包保质期一般都应该是4到6天啊？”面对明显拉长的保质期，李先生有些不放心。
科伦多化工：食品级氯化钾
江苏科伦多食品配料有限公司是以生产食品级氯化钾、食品级柠檬酸钾、磷酸氢二钾、磷酸镁盐、焦磷酸盐、醋酸盐、柠檬酸盐、食品级乙酸钾、醋酸钾以及矿物质元素铁、锌、镁、锰、铜等为主的一家中型民营企业。